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分類3 各類中高端紅酒
仙株 冰紅 葡萄酒
分類3來源:本站原創  時間:2016-02-16 09:19:20  閱讀:75
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酒品介紹:冰酒采用自然冰凍葡萄推遲采摘,當氣溫低於零下-6攝氏度以下,使葡萄在樹枝上保持一定的時間,凍結然後采收、壓榨,用此葡萄汁釀造成的冰酒柔順,爽口是一款非常不錯,令人愉快的開胃酒 !!!
仙株 冰紅 葡萄酒的詳細信息
 
  • 品牌/型號:仙株
  • 商品條形碼:6923540557145
  • 產品類別:葡萄酒
  • 淨重:375(ml)
  • 原料與配料:葡萄汁
  • 原產地:山東
  • 特產:
  • 葡萄酒類型:甜紅葡萄酒
  • 產品標準號:GB15037
  • 保質期:10(年)
  • 酒精含量:100(%)%
  • 葡萄汁含量:100(%)%
  • 生產廠家:維斯莊園
  • 儲藏方法:5℃-20℃避光臥放或倒放
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酒品介紹:冰酒采用自然冰凍葡萄推遲采摘,當氣溫低於零下-6攝氏度以下,使葡萄在樹枝上保持一定的時間,凍結然後采收、壓榨,用此葡萄汁釀造成的冰酒柔順,爽口是一款非常不錯,令人愉快的開胃酒 

喝冰酒的好處
加拿大冰酒采用%100的 自然冰凍冰葡萄   用人工采摘 壓榨成葡萄汁釀製而成的,不僅美味可口,而且營養價值非常豐富,這是其它任何飲料酒所無法比擬的。

飲用冰酒的十大益處
第一、冰酒是堿性的酒精性飲品,可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及米麥類酸性物質。
第二、國外醫學方麵的專家證實,冰酒含有豐富的維生素及礦物質,可以補血、降低血中的膽固醇;尤其礦物質鉀和鈉,含量約為10比利時,能預防心髒病和高血壓。
第三、冰酒可以抑製低密度脂蛋白(LDL)氧化,提升血中高密度脂蛋白(HDL),促進血液循環,預防冠心病。
第四、冰酒中含有Flavonoids的抗氧化成分,可抗癌、抗衰老及預防血小板凝結成血管阻塞。
第五、冰酒中含有豐富的酚類化合物Procyanidols,可防止動脈硬化並維持血管的滲透性。
第六、冰酒中含有豐富的單寧酸,可預防蛀牙及防止輻射傷害。
第七、冰酒對有輕微貧血的女性可養氣活血、養顏美容,使皮膚有彈性,並且能使菜肴中的油質消失,促進胃的消化能力。
第八、冰酒,可大幅度降低心血管病變的發生率。
第九、冰酒有鎮靜作用。
第十、冰酒有解除“應激“的作用。

冰酒的營養價值及保健功能
冰酒含有生命所必需的23種氨基酸和多種微量元素等營養物質,在適量飲用的條件下,還能防治各種疾病,增強人體健康。根據現代醫學的理論和實踐所證實,冰酒具有以下保健功能:
(1)鎮靜作用
(2)養顏益壽
(3)開胃健脾
(4)解除“應激”
(5)防治氣管炎、肺炎、流感等疾病
(6)防治心血管病 



品酒順序


醒酒
拔起瓶塞後,有些葡萄酒如花朵般綻開,可以馬上享用。但年紀太輕或單寧過硬的酒,此時便需要醒酒過程打開它沉睡的心。沉澱物過多的陳年老酒,可以用換瓶的方式處理。但時間不能太長,以免酒香盡失。

酒溫
葡萄酒的溫度非常重要。一般品嚐白葡萄酒的溫度在10~16攝氏度之間, 紅葡萄酒的溫度比白酒要稍高一點。而甜酒的溫度則可以更低,氣泡酒通常介於7-9攝氏度間。但年份香檳例外,不能在低溫下品嚐,它細致的風味將被困住無法釋放出來。


酒杯
萬事具備,隻欠東風。選擇什麽類型的酒杯,這是品嚐葡萄酒時最重要的一個環節。同一瓶葡萄酒,倒進 不同形狀的酒杯中,聞到的香氣也會有所不同。它的風味會隨著杯子的形狀而產生不同風格的表現。酒杯的直徑,杯體的長度,杯口的寬度甚至杯璧的厚度,都會對 葡萄酒的風味產生微妙的影響


1. 寬身窄口的杯子,特別容易凝聚香氣,讓葡萄酒表現出非常奔放的酒香來。波爾多紅酒杯,杯身較長,杯口較窄,酒的味道聚集於杯口。
2. 窄身窄口的設計,是為了讓酒的香氣不特別外放,可以表現出更多的細微變化。勃艮第紅酒杯,杯身較矮,杯肚較寬,杯口較大,適合把鼻子放進去聞香。

持杯

選定酒杯倒進葡萄酒後,如何持杯呢?別以為用手捧著豐滿的杯肚最穩當, 因為手掌的溫度會令杯中的酒開始升溫。而應該嚐試用大拇指和食指、中指捏住杯座。如果不習慣,也可以在杯肚和杯底中間細長處,找個舒服合適的拿法即可。

觀色
將酒杯在純白色的背景前傾斜45度,以分辨色調和濃淡。葡萄酒貼近杯壁最外緣的區域稱為酒緣,通常越濃厚的酒,酒緣越窄,越清淡或越老的酒,酒緣會越寬。紅酒尤為明顯。

搖杯
酒在手中以後,為了增加酒與空氣的接觸麵,充分散發它的香味,豆奶视频應該搖晃手中的酒杯,以與桌麵平 行的圈狀旋轉為原則。至於應該順時針還是逆時針,端看個人喜好習慣而定。搖杯後的葡萄酒會在酒杯的內璧留下一條條酒痕來,越密、越粗、越長、越持久,就代 表酒含有越多酒精、甘油或是糖分,葡萄酒就越濃越甜美。

嗅感
重點分為濃度、品質和種類三方麵。用以感受葡萄的香氣、濃鬱度、細致與否以及是否豐富多變。隻要將酒杯靠近鼻端,將鼻端貼近杯口邊緣處緩慢吸氣即可。有時會同時出現水果香、花香及其他各種香氣,而這也正是葡萄酒迷人之處。


入口

入口不要馬上吞下,而是要味覺感受葡萄酒中的味道,酸甜苦澀不一而足。先將酒含在口中,做咀嚼吸氣動作,反覆於口腔中進行攪動,好讓香味散發到整個口腔中。經過以上的動作後,就可以喝下葡萄酒。但品嚐並未結束,因為葡萄酒留下來的餘香具有持久性,這就是餘韻。

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